Hibernia Line est fi\u00e8re d’annoncer sa collaboration avec Rachel Allen, cheffe irlandaise de renom, salu\u00e9e par la critique, \u00e9galement pr\u00e9sentatrice de t\u00e9l\u00e9vision et auteure de livres de cuisine. Ensemble, ils apportent un nouveau souffle \u00e0 l’exp\u00e9rience culinaire \u00e0 bord des travers\u00e9es entre Cork et la France.<\/p>\n
En tant qu’ambassadrice de Hibernia Line, Rachel Allen jouera un r\u00f4le cl\u00e9 dans la conception de l’exp\u00e9rience \u00e0 bord et elle \u00e9laborera avec soin des menus inspirants que les passagers pourront d\u00e9couvrir sur l’ensemble de nos navires. En \u00e9troite collaboration avec nos chefs, elle imaginera des plats mettant \u00e0 l’honneur des ingr\u00e9dients de saison soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s, issus des meilleurs produits irlandais et europ\u00e9ens.<\/p>\n
Souvent associ\u00e9e \u00e0 la prestigieuse Ballymaloe Cookery School<\/strong>, Rachel apporte avec elle son expertise culinaire, ainsi que sa passion pour les produits locaux et de saison. Son approche privil\u00e9gie une cuisine authentique et r\u00e9fl\u00e9chie : pour elle, le d\u00eener \u00e0 bord doit faire partie int\u00e9grante du voyage, plut\u00f4t que d’\u00eatre une simple n\u00e9cessit\u00e9.<\/p>\n Les passagers peuvent d’ores et d\u00e9j\u00e0 imaginer un menu \u00e9labor\u00e9 autour de produits frais de saison et de nombreux plats inspir\u00e9s des traditions culinaires fran\u00e7aise et irlandaise. L’offre de restauration \u00e9voluera au fil des saisons et de la disponibilit\u00e9 des ingr\u00e9dients, proposant des plats g\u00e9n\u00e9reux et r\u00e9confortants ainsi que des options plus l\u00e9g\u00e8res.<\/p>\n Ce partenariat marque le d\u00e9but d’une aventure passionnante pour Hibernia Line, qui a lanc\u00e9 sa ligne directe entre Cork et Boulogne-sur-Mer avec pour mission d’offrir une fa\u00e7on plus agr\u00e9able et d\u00e9tendue de voyager en Europe.<\/p>\n D\u00e8s lors, la restauration \u00e0 bord fera partie int\u00e9grante du voyage, en offrant aux passagers une exp\u00e9rience alliant cuisine de qualit\u00e9, hospitalit\u00e9 et confort tout au long de la travers\u00e9e.<\/p>\n