Hibernia Line kondigt met trots een nieuwe samenwerking aan met de gerenommeerde Ierse chef-kok, tv-presentatrice en bestsellerauteur van kookboeken, Rachel Allen. Dankzij deze samenwerking kunnen passagiers genieten van een vernieuwde culinaire ervaring aan boord van de overtochten tussen Cork en Frankrijk.
Als brand-ambassadeur speelt Rachel Allen een belangrijke rol in de beleving aan boord. In nauwe samenwerking met de chefs van Hibernia Line ontwikkelt en inspireert zij de menu’s op de schepen. Daarbij staan kwaliteit, comfort en seizoensgebonden gerechten centraal, bereid met de beste Ierse en Europese ingrediënten.
Door haar sterke band met de Ballymaloe Cookery School en haar jarenlange culinaire ervaring brengt Rachel een passie mee voor verse, lokale producten. Haar visie zorgt ervoor dat dineren aan boord veel meer is dan een praktische maaltijd: het wordt een authentieke en smaakvolle ervaring die een waardevol onderdeel vormt van de reis.
Passagiers kunnen zich verheugen op een menu vol verse seizoensgerechten, geïnspireerd door zowel de Ierse als de continentale keuken. Van hartige klassiekers tot lichtere gerechten: het aanbod verandert mee met de seizoenen en maakt optimaal gebruik van de ingrediënten die op dat moment beschikbaar zijn.
Deze samenwerking markeert een belangrijke mijlpaal voor Hibernia Line, dat zich voorbereidt op de lancering van de rechtstreekse verbinding tussen Cork en Boulogne-sur-Mer. Passagiers kunnen binnenkort genieten van een zeer ontspannen en comfortabele manier om Europa te bereiken.
Aan boord wordt dineren een essentieel onderdeel van de reisbeleving: een combinatie van smaakvolle gerechten, warme gastvrijheid en een comfortabele omgeving, zodat je optimaal kunt genieten van jouw overtocht.